공복에 먹으면 좋은음식 13, 공복에 먹으면 안좋은 14가지 음식

텅텅 빈 배가 신호를 보낼 때, 뭘 먹어야 할지 고민된다면 다음 음식들을 눈여겨보자. 자극적이지 않고 소화도 잘되며 영양가까지 풍부한, 공복에 먹으면 좋은 음식 13가지를 소개한다.


공복에 먹으면 좋은 음식

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양배추

양배추는 위장 점막 강화에 큰 도움을 준다. 위염, 위궤양, 장염, 대장질환 환자들에게 특히 좋은 식품으로 알려져 있다. 비타민과 식이섬유가 풍부하고 섬유질도 많아 공복감을 빠르게 해소해준다. 즙으로 갈아 마시거나 다른 야채, 과일들과 함께 먹으면 쉽게 섭취할 수 있다.




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물

공복 상태, 특히 이른 아침에 마시는 미지근한 물 한잔은 노폐물을 배출시키는 데 탁월한 효과가 있다. 밤사이 손실된 수분을 보충해주고 장 운동을 활발하게 해준다. 너무 차가운 물은 오히려 위장에 자극이 될 수 있으므로 미지근한 물을 마시는 것이 좋다.




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곡물 빵(효모가 들어가지 않은)

곡물 빵에는 탄수화물 등 우리 목에 꼭 필요한 영양소가 들어 있다. 곡물 빵은 이른 아침 먹는 것이 가장 좋다고 알려져있다.



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견과류


아침 공복에 견과류를 먹으면 소화 기능을 증진하고, 위의 pH 밸런스를 맞춰주는 역할을 한다. 몸에 좋은 지방산도 풍부하다.


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밀 배아 가루

밀 배아 가루는 밀의 눈 부분과 속 껍질을 가공해 만든다. 공복에 먹으면 소화 기관을 부드럽게 해주는 역할을 한다. 비타민E와 엽산, 무기질, 효소 등이 풍부하게 들어있으며, 변비에도 효과적인 것으로 알려졌다.


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당근


당근은 감자와 더불어 공복에 생으로 갈아 마셔도 좋은 채소다. 베타카로틴, 섬유질, 각종 비타민 성분이 풍부하게 들어있어 혈압 조절에도 좋다.


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꿀


아침에 눈 뜨자마자 먹는 꿀은 우리 몸 구석구석을 깨우는 역할을 한다. 뇌 활동을 활성화하고 기분을 좋게 해주는 호르몬인 세라토닌 분비를 촉진해 몸과 마음을 모두 '업' 시켜준다.

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메밀

메밀에는 소화 기관을 부드럽게 깨우는 성분이 들어 있어 공복에 먹기 좋다. 단백질, 철 비타민도 풍부하다.소화 기관이 약한 사람이라면 공복에 메밀가루를 다른 음식과 섞어 먹으면 속을 편안하게 만들 수 있다.

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감자

감자에 들어 있는 녹말 성분은 위를 보호해준다. 아침 공복에 감자를 생으로 갈아 마시면 위궤양 예방이나 치료에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려졌다.



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수박

공복에 수박은 훌륭한 수분 보충원이다. 수박에는 강력한 항산화 작용을 하는 리코펜이라는 성분이 많아 눈 건강과 심혈관질환 예방에 좋다.




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오트밀

오트밀을 공복에 먹으면 위에 보호막을 형성해 산 성분으로부터 위장 내벽을 보호하는 역할을 한다. 수용성 섬유질이 풍부하게 들어 있어 콜레스테롤 수치도 낮춰준다.



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계란

계란은 대표적인 저칼로리, 고단백 식품이다. 계란을 아침으로 먹으면 하루 동안 우리가 섭취하는 칼로리를 눈에 띄게 줄여 줘 다이어트에도 효과적이다.



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블루베리

블루베리는 항산화 물질이 풍부한 과일이다. 기억력을 높여주고 혈압과 신진대사를 적절히 조절해주는 효과가 있다. 최근 연구에 따르면 블루베리는 아침 공복 상태에서 먹었을 때 이런 효과가 배가 되는 것으로 밝혀졌다.














정신없이 하루 일과를 해치우다 보면 종종 끼니를 거르게 된다. 하지만 허기가 진다고 빈속에 아무 음식이나 밀어 넣는 건 금물이다. 공복에 무심코 먹은 음식이 오히려 내 건강을 해칠 수 있기 때문이다.

공복에 먹으면 안좋은 14가지 음식


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술

빈속에 술을 마시면 체내 혈당 농도가 낮아지면서 포도당 공급이 부족해진다. 어지럼증, 식은땀, 심장박동 증가 등의 증상과 함께 저혈당 쇼크까지도 올 수 있는 것으로 알려졌다. 스웨덴 보건과학대학 독성법의학자 웨인 존스 교수는 "공복에 술을 마시는 것은 알코올을 정맥에 주사하는 것과 마찬가지"라고 표현하기도 했다.


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페이스트리

페이스트리나 크루아상처럼 효모가 포함된 음식들은 위벽을 자극해 부글거리는 증상을 유발할 수 있다.



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커피


공복에 카페인이 다량 들어간 커피를 마시게 되면 위통과 구토를 일으킬 수 있다. 특히 식도염이나 위염과 같은 염증성 질환이 있는 경우 공복에 커피를 마시면 염증을 악화시킨다. 체내에 카페인이 과도하게 축적되면 신경과민을 일으킬 수도 있는 것으로 알려졌다.



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사탕

빈속에 사탕을 먹으면 인슐린이 과다 분비되면서 혈당이 급격히 높아진다. 혈당이 높아지면 눈병, 당뇨병 등을 초래할 수 있다.



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탄산음료

공복에 탄산음료를 마시면 위장에 자극이 될 수 있다. 특히 찬 음료는 위장 점막을 손상시켜 소화불량을 유발하거나 위경련, 배탈 등의 증상을 일으킬 수 있다.



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오이와 초록채소

오이를 비롯한 초록 채소들에는 풍부한 아미노산이 들어있다. 빈속에 먹으면 이 산 성분 때문에 가슴앓이, 복통 등이 생길 수 있다.



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감


토마토와 마찬가지로 타닌산이 다량 함유돼 있다. 공복에 먹으면 위산과 만나면서 소화가 잘 안 되거나, 장운동이 둔화할 수 있다. 심할 경우 구토와 위확장, 위궤양, 가슴앓이 같은 증상이 나타날 수도 있다.



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파인애플

파인애플을 빈속에 먹으면 위벽을 자극해 쉽게 상처가 생길 수 있다.



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귤

귤에는 유기산, 주석산, 구연산 등 다양한 산 성분들이 함유돼 있다. 빈속에 먹으면 위점막에 자극을 줘 쓰린 증상을 유발할 수 있다.


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우유

우유는 식사 대용으로 많이 먹는 식품 중 하나지만 공복에 먹게 되면 몸이 단백질을 흡수하지 못한다. 대신 열량으로 전환돼 소모되기 때문에 영양적 측면에서도 별 도움이 되지 않는다. 우유는 밀가루를 함유한 식품과 함께 먹거나 식후 2시간, 혹은 취침 전에 먹는 게 좋다.


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요구르트


빈속에 요구르트를 먹으면 위산에 약한 유산균이 대부분 죽어 그 효과가 떨어진다. 공복에 요구르트를 먹고 싶다면 물을 충분히 마신 후에 먹어 주는 것이 좋다.



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토마토

토마토에는 많은 타닌산이 들어있다. 빈속에 먹게 되면 타닌산이 위장의 산도를 높여 심할 경우 위궤양까지 일으킬 수 있다. 또 토마토에 많은 용해성 수렴성분과 펙틴들이 위산과 만나 격렬한 화학반응을 일으키면서 위 내부 압력이 높아지고, 그로 인한 소화불량, 통증 등이 생길 수 있다.


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고구마


고구마에는 아교질과 타닌이라는 성분이 함유돼 있다. 공복에 섭취하면 이 성분들이 위벽을 자극해 더 많은 위산이 분비되면서 속이 쓰릴 수 있다.


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바나나


바나나는 마그네슘 함량이 높은 식품이다. 바나나를 공복에 먹게 되면 혈액 속 마그네슘 수치가 급격히 높아진다. 마그네슘과 칼륨의 균형이 깨지면 심혈관 억제작용이 일어나 심장에 안 좋은 영향을 끼칠 수 있다.