희수토리

가을 겨울 별미 계란빵 간식 길거리음식 저렴 korea food

​​​ 1984년 인하 대학교 후문에서 처음 소개된 계란빵은 달콤함과 고소함이 어우러져 30년 가까이 주머니가 가벼운 학생들과 일반인들에게 지속적인 인기를 끌고 있다. 계란 한 개가 고스란히 들어가며 각종 첨가물이 가세하여 한 끼의 식사 대용으로도 훌륭하다. ​ 1920년대 내내 조선에 들어오는 중국인의 수는 계속 늘었고 한국에 정착해 있던 화교들은 새로 한국에 들어오는 중국인들을 위한 값싼 음식이 필요했다. 이때 값이 싸고 쉽게 상하지도 않아 팔기에 가장 좋은 음식은 호떡이었다. 그 당시의 호떡은 종류가 다양했는데 한국인들이 호떡 하면 바로 연상하는 당화소, 지금은 계란빵으로 알려진 계단병 등이 있었다. 지금의 계란빵은 19세기 말 일본에서 만들어져 1930년대에 들어 온 붕어빵의 전신인 도미빵과 그 ..